2011年8月2日 星期二

豆飯


經過細心栽培的天然蔬菜,營養又富風味。
今天看到甜豆莢和小黃瓜如此新鮮,午餐,就來做簡素口味。
先將小黃瓜切片,用細海鹽漬一下。
甜豆莢分開,取出豆子,也是加點鹽小火油煎。


豆子熟透,接著放進豆莢,均勻地燙成翠綠色。
降溫之後,和小黃瓜片拌在一起。
完成小菜一道
夾幾片放在我喜歡的陶器上面。













煮好的飯,加入煎香豆子,白綠色調頗為開胃。簡單的飯菜,讓人味覺清醒。














藍莓和葡萄乾,襯在槲樹葉上。小壺蜜香紅茶,泡一個下午。清爽愉悅