牽著兒子出門買菜,結果將門反鎖。
這種炎熱,讓人每天都有理由忘東忘西。不過,想起自己還有假可休,就該好好在家打掃照顧小孩。
自從放暑假以來,都在旅行,作家事的能力也迅速退化。今天計畫去市場買一點食物,下午整理房子,晚上去運動,過規律生活。
午餐用一隻活烏賊稍微燙過,加甜菜根、薑絲,和幾滴糙米醋涼拌,甜菜根的汁液,會將整盤烏賊染成粉紅色。
把鹽水雞塊去皮,和米飯分兩層,蒸煮成清澈的香菇雞湯。
山苦瓜汆燙後淋上一點清雞湯。利用鹽水雞皮的油脂,接著做瓢瓜炒蛋,這樣就會有一道比較鹹的菜,可以搭配米飯。
兒子是吃飯配菜肉的愛好者。喜歡水果勝過甜點。今天有福壽山農場的小蘋果,極為香脆,還有微甜的紅棗,加州的杏桃和黑莓。
前幾天,和兒子去三義農場帶回來的百香果,取出原汁冷凍結冰。
切好的水果,加上百香果冰晶。
一下子就融化了,水果更為香脆,酸甜順口。
趁兒子睡午覺時寫。